גב הספר

בספר זה עוקב החוקר רוברט ליברלס אחר פרק מרתק, שלא נודע עד כה, בהיסטוריה הכלכלית והתרבותית של אירופה המערבית בראשית התקופה המודרנית. בהסתמך על מקורות ארכיוניים שהתגלו בעשור האחרון הוא חושף את המאבקים שניטשו בקהילות היהודיות בגרמניה במאות השבע עשרה והשמונה עשרה סביב הקפה וצריכתו. המחבר סוקר את התרחבותה של חדירת המוצר החדש לאירופה במאות השנים הללו ומנתח באמצעותה את התמורות שהתחוללו בחברה האירופית בכללותה ובחברה היהודית בפרט. תוך שהוא בוחן את הדרכים המגוונות של השימוש בקפה בתקופה ההיא ואת חשיבותו המסחרית לשכבות חברתיות שונות, הוא עומד גם על הבדלי מגדר ומעמד חברתי וכלכלי ועל פסיקות הרבנים בנושא זה. ליברלס מראה כיצד סיגלו להם גם היהודים האורתודוקסים את המסחר במוצר החדש ואת צריכתו לשם העשרת חייהם הכלכליים והחברתיים, תוך כדי מאבקיהם של השלטונות להצר את צעדיהם ולמנוע את השתלבותם בחברה הכללית.

רוברט ליברלס (2012-1944) היה פרופסור להיסטוריה, מופקד המכון להיסטוריה של אירופה על שם דייויד ברג ומשפחתו באוניברסיטת בן גוריון בנגב.

תוכן העניינים

סדר הפרקים

פתח דבר מאת שמואל פיינר 7

מבוא: מה אמור האדם לשתות? 10

פרק ראשון: הפן החברתי של הקפה 23

פרק שני: קפה ומחלוקות בגרמניה 51

פרק שלישי: הפוסקים מקבלים בברכה את הקפה 79

פרק רביעי: קפה בחיי היומיום – צריכה, סחר זעיר וחיי הדת 110

פרק חמישי: אם לא הותר, הרי הוא אסור – מחלוקות בשאלת הסחר היהודי בקפה 144

פרק שישי: אילו ענדו את סרטי הקוקארד – יהודים, בתי קפה ואינטגרציה חברתית 187

אחרית דבר: מסורת וחדשנות 212

ביבליוגרפיה 219

מפתח העניינים והמקומות 231

מפתח השמות 237

תומר פרסיקו על הספר